...oOo...

Hum...

Pour celles qui me suivent, vous le savez bien...

La cuisine n'est pas... ma tasse de thé...

Pourtant, comme vous sans doute, nous mangeons chaque jour...

(Je ne serai jamais assez reconnaissante pour le privilège de manger à ma faim quotidiennement !!!)

 

Bien ! J'ai des pilons de poulet, et dans mes réserves ceci...

JAIMEPASCUISINER AVRIL05

 

Une recette vite préparée et sans casse-tête ça vous dit ?

 

Ingrédients pour 6 portions :

Env.1,5 kg de poulet en morceaux, 2 gousses d'ail écrasées,

1 gros oignon émincé, 2 ou 3 tomates pelées et coupées en cubes,

1 grosse poignée de raisins secs (trempés dans de l'eau bouillante et égouttés),

2 citrons verts (garder le zeste et presser le jus), 1 sachet de safran,

1 cuillérée à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.

 

Comment faire ?

Chauffer l'huile dans une cocotte anti-adhésive, faire dorer les morceaux de poulet, puis les retirer de la cocotte. Verser l'oignon émincé et le faire fondre à feu doux... Ajouter les tomates, l'ail, le safran, les morceaux de poulet, le jus des citrons et les raisins égouttés, sel et poivre, et 1/2 litre d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.

 

Servir avec du riz (basmati par exemple) et saupoudrer des zestes de citron...

.♥.

JAIMEPASCUISINER AVRIL04

Mmmmh !!!

 

 

.♥.

JAIMEPASCUISINER AVRIL07

Et demain qu'est ce qu'on mange ???

.♥.

 

Belle semaine à toutes et à tous !

Bon courage à tous ceux et toutes celles qui, comme moi,

n'aiment pas cuisiner et...

 

A bientôt, peut-être ???

:)))